Denné obedové menu

Sobota - Nedeľa  11.1.-12.1.2025

Polievka 1 - 0,4l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

Polievka 2 - 0,4l Držková, chlieb

1. Bravčová panenka sous-vide v slaninovo-bylinkovej kruste, dubáková smotanová omáčka , ½ ryža, ½ hranolky, zeleninový šalát

2. Vyprážaný kurací Gordon XXL plnený prosciuttom a cheddarom v panko strúhanke, ½ ryža, ½ pečené baby zemiaky, uhorkový šalát 

3. Vyprážaný syr 150g /hriňovská tehla/, zemiakové hranolky, tatarská omáčka, mix zeleninový šalát

Dezert - Cheesecake s lesným ovocím, domáca šľahačka

Pondelok 13.1.2025

Pol. Hovädzí vývar "Julienne" s pečeň.haluškami /kor.zelenina,hrášok,kaleráb/

1. Jelení guláš,domáca knedľa

2. Obrátený kurací rezeň XXL/2×100g/ na vínovej omáčke,ryža,uhorkový šalát

3. Ázijské marinované tofu na zelenine s bambus.výhonkami,opek.čínske rezance

4. Vyprážaný hermelín s brusnicami,hranolky,obloh.šalát,tatarská omáčka

5. Pizza Klasik /syr,šunka,slanina,kukurica,šampiňóny/

6. Konfit.kačacie stehno,červená kapusta na víne a karameli,1ks lokša,1/2knedľa

7. Sviečková z tresky s citrónom na talianskom tekvicovom rizote,rukola,parmezán

Utorok 14.1.2025

Pol. Ždiarska kapustnica,chlieb

1. Prírodné br.karé plnené šunkou a hermelínom na pikantnej omáčke,ryža,šalát

2. Kuracie Madras Curry,jazmín.ryža /p.pyré,záz.,kok.ml.,ces.,masala,smot.,kurk.,.../

3. Žemlovka s tvarohom a ovocím

4. Vyprážaný syr plnený údeným karé,hranolky,obloh.šalát,tatarská omáčka

5. Pizza Rusticana /syr,salám,šunka,capary,artičoky,klobása,oštiepok/

6. Konfit.kačacie stehno,červená kapusta na víne a karameli,1ks lokša,1/2knedľa

7. Sviečková z tresky s citrónom na talianskom tekvicovom rizote,rukola,parmezán

Streda 15.1.2025

Pol. Šošovicová s párkom,chlieb

1. 100g vypr.bravčový rezeň+100g vypr.kurací rezeň,majonézový šalát

2. Koložvárska kapusta,1/2 zemiaky s pažitkou,cesnakový dressing

3. Zeleninový šalát "Balkan",cesn.dressing /encián,oštiepok,zemiakové placky/

4. Vyprážaný syr plnený údeným karé,pečené zemiaky,obloh.šalát,tatar.omáčka

5. Pizza 1/2Quattro Formaggi+1/2Diavola /eidam,mozz.,niva,úd.syr,salám,chili,cib./

6. Konfit.kačacie stehno,červená kapusta na víne a karameli,1ks lokša,1/2knedľa

7. Sviečková z tresky s citrónom na talianskom tekvicovom rizote,rukola,parmezán

Štvrtok 16.1.2025

Pol. Milánska paradajková s mrveničkou a syrom /par.pyré,cukor,smotana/

1. Medovo-pikantné kuracie stehno,ryža,mandľová plnka s údeninou,kompót

2. Bravčový černohorský rezeň XXL so syrom,1/2ryža,1/2peč.zemiaky,dom.tat.om.

3. Zeleninové lasagne so syrom a bešamelovou omáčkou

4. Vyprážaný syr plnený údeným karé,hranolky,obloh.šalát,tatarská omáčka

5. Pizza Slovenská /syr,šunka,slanina,klobása,šampiňóny,paradajky,kukurica/

6. Konfit.kačacie stehno,červená kapusta na víne a karameli,1ks lokša,1/2knedľa

7. Sviečková z tresky s citrónom na talianskom tekvicovom rizote,rukola,parmezán

Piatok 17.1.2025

Pol. Čínska kuracia ostrokyslá

1. 1/2bravčové špik.stehno,1/2hovädzie špik.stehno,sviečková omáčka,dom.knedľa

2. Kurací špíz so slaninkou,cuketou a zeleninou,špargľové rizoto,uhorkový šalát

3. Cestovinový šalát s kuracím pác.mäsom v bylinkách a zeleninou,1ks pečivo

4. Vyprážaný syr plnený údeným karé,hranolky,obloh.šalát,tatarská omáčka

5. Pizza Kráľovská /syr,šunka,salám,niva,paradajky,olivy,kukurica/

6. Konfit.kačacie stehno,červená kapusta na víne a karameli,1ks lokša,1/2knedľa

7. Sviečková z tresky s citrónom na talianskom tekvicovom rizote,rukola,parmezán

Poznámky

Hmotnosť jedál v surovom stave: mäso 150g, prílohy 250g, šaláty 120g, pizza 450g - 550g, polievka 0,40 l 
 Menu č. 1 - 4 cena 7,00€ s DPH, menu č. 5 cena 7,50€ s DPH, menu č. 6 - 7 cena 8,50€ s DPH
Víkendové menu s polievkou a dezertom č. 1 - 2 cena 9,90€ s DPH
E-mail: caferestaurantsaima@gmail.com Web: www.caferestaurantsaima.sk
 Jedálny lístok vypracoval zodpovedný vedúci: Miroslav Báto
Tel.číslo kuchyňa: 0948 329 629

Nápojový lístok

Fotogaléria